Datum/Čas
Datum - 28. 11. 2024
Čas - 13:00 - 15:30

Místo události
Střední škola společného stravování, Ostrava-Hrabůvka, příspěvková organizace

Počet volných míst
8

Platforma zdravého životního stylu v MŠ v ORP Ostrava slouží k vzájemnému informování, vzdělávání, předávání příkladů dobré praxe v oblasti zdravého stravování a zdravého životního stylu v mateřských školách.

Na druhém ze čtyř plánovaných setkání se můžete těšit na známého kuchaře a mentora Michala Adama. Spolu s ním se podíváte na témata:

• regionálnost a sezónnost v surovinách a pokrmech
• vhodné doplňky a komponenty k pokrmům
• jak na komplexní přístup ke stravování dětí
• využití moderních technologií v přípravě pokrmů
• jak ovládnout time management v kuchyni
• důležitost předpřípravy

Host bude jednotlivá témata modulovat dle reakcí a potřeb posluchačů.

Dále se můžete těšit na výborné ochutnávky zdravých receptů, prezentující firmy i malé překvapení.

Host: Michal Adam
Místo konání: SŠSS Krakovská Ostrava-Hrabůvka
Cílová skupina: vedení a pracovníci školních kuchyní MŠ

Prezentovat budou:

• Hügli Good (zdravá kuchyně bez glutamátů a přísad)
• Bonno Gastro Servis (ochutnávky)
• Purena (neslazené nápoje)
• Bonduelle (mražená zelenina)
• Cormen (čisticí prostředky)

Rezervace